为充分发挥中医瑶医药膳食疗在养生保健中的作用,加强中医瑶医药膳食疗文化的推广,3月8日,富川瑶族自治县在莲山中心卫生院,举办以“党建引领•传承中医瑶医•助力健康富川”为主题的中医瑶医药膳大赛,参赛人员用自己的专业学识和别出心裁的创意,呈献了一场中医瑶医养生盛宴。
活动现场,平日工作严谨的医务人员个个化身“俏厨娘”,给现场观众献上一道道色香味俱全的营养美食。药材与美食的结合,厨艺与味觉的碰撞,呈现出药借食力、食助药威、相辅相成、相得益彰的美食盛宴。为增强比赛的趣味性,提高医务人员辩证施膳的能力,活动从解说环节、赏鉴评分等分别对7个小组的参赛作品进行综合评价,分别评出一二三等奖及最佳创意奖、最佳风味奖、最佳人气奖、最佳生态奖、最佳展示奖、最佳特色奖、最佳功效奖。
此次大赛,既是健康饮食文化的宣讲,也是展现医院医护人员智慧与创新的舞台,参赛人员纷纷表示将继续秉承守正创新的中医精神,认真传承祖国中医瑶医文化精髓,将中医瑶医食疗文化、养生理念融入日常医疗工作中,为守护广大群众健康作出更多的贡献。
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