3月27日，第53届国际食品添加剂法典委员会（CCFA）会议在香港特别行政区开幕，来自51个成员国和1个成员组织（欧盟）及25个国际组织的220余名代表注册参会。会议由国家卫生健康委主办，由国家食品安全风险评估中心和香港食物环境卫生署食物安全中心承办。国家卫生健康委副主任雷海潮出席开幕式并致辞。

　　雷海潮指出，食品安全标准是食品安全监管制度的重要组成内容。本次会议是中国担任CCFA主持国以来举办的第15次会议。自中国举办CCFA会议以来，在各方共同努力下，已审议通过了3900余项食品添加剂限量标准，完善了配套食品分类系统，对维护消费者健康、提高食品安全管理水平发挥了积极作用。雷海潮表示，今年是国际食品法典委员会成立60周年，中国将继续履行好CCFA主持国职责，推进国际食品标准技术合作和食品贸易发展，为维护全球食品安全作出努力。

　　来自国家卫生健康委、农业农村部、中国食品添加剂和配料协会、香港食物环境卫生署、澳门市政署及有关部门和行业组织的18名代表，组成中国代表团参加会议。